Imaginez s’il était facile de passer de la malbouffe à une alimentation saine et nutritive. Bien, Docteur Helen McCarthy a créé un pendule d’appétit qui peut vous aider. Et même si cela peut demander un peu de travail de votre part, si vous suivez les conseils du Dr McCarthy, il peut être très facile de commencer enfin à manger plus de légumes et à vous amuser vraiment !
Nous étions curieux d’en savoir plus sur cette technique. Voyons comment cela fonctionne !
Des moyens scientifiques pour réduire la faim et l’appétit
Le balancier de l’appétit
Le pendule de l’appétit est une échelle en 11 points allant de -5 – “extrêmement faim” à +5 – “inconfortablement rassasié”. Dans son livre How to Retrain Your Appetite, Helen explique que lorsque nous n’avons pas faim, le pendule est à 0, il est neutre. Lorsque nous avons faim, cela va dans la section moins et dans la section positive lorsque nous commençons à manger.
Le Dr McCarthy pense que nous ne devrions pas commencer à manger avant d’avoir -3 – “définitivement faim” et que nous devrions arrêter de manger à +3 – “juste rassasié”, ce qui est essentiel pour une alimentation saine.
Si nous suivons cette règle, nous pouvons arrêter de trop manger et cela peut entraîner une perte de poids progressive. Le Dr McCarthy dit que ce soi-disant “entraînement à l’appétit” est en fait la façon dont elle a perdu du poids elle-même.
Une faim légère est bonne pour vous
Helen dit qu’avoir un peu faim est très sain pour vous, alors n’ayez pas peur. Si vous n’avez pas un peu faim une heure avant votre prochain repas, cela signifie que votre estomac a digéré votre dernier repas pendant tout ce temps et n’a pas eu le temps de se reposer.
Quand et quoi manger
Le problème est que nous avons probablement tous appris à manger à certains moments et non lorsque nous avons très faim. Et même si nous voulions manger quand notre corps en avait vraiment besoin, nous ne pouvions pas toujours trouver le temps ou l’occasion de le faire. Et c’est pourquoi une journée de 3 repas est si pratique.
Dans ce cas, il est important de choisir quoi manger en fonction de l’heure de votre prochain repas. S’il ne reste qu’une heure avant le déjeuner mais que vous avez déjà très faim, mangez une collation facilement digestible, comme des fruits ou des légumes, de sorte que juste avant le déjeuner, vous ayez à nouveau une petite faim.
Si votre prochain repas est encore loin, choisissez quelque chose qui contient des protéines, des fibres et des matières grasses, comme des œufs et des noix.
la nourriture aura meilleur goût
Dans son livre, Helen dit également que nous choisissons souvent des aliments sucrés, salés et gras car ils ont beaucoup de saveur que nous aimons, même lorsque nous n’avons pas faim.
Et c’est pourquoi nous mangeons souvent avec excès. Au contraire, si nous essayons de manger, par exemple, des tomates l’estomac plein, elles n’auront pas aussi bon goût.
Donc, si vous vous entraînez à attendre d’avoir un peu faim avant de manger, les aliments sains auront meilleur goût, car vos récepteurs gustatifs sont plus sensibles lorsque vous avez faim. De cette façon, les aliments sains que vous n’aviez peut-être pas appréciés auparavant commenceront à avoir meilleur goût pour vous.
Quant à la malbouffe avec beaucoup d’additifs, le Dr McCarthy dit qu’elle peut devenir moins attrayante à mesure que vous commencez à remarquer son goût “chimique”.
Avez-vous déjà entendu parler de cette technique ou essayé quelque chose de similaire ? Connaissez-vous une autre astuce ? Nous aimerions entendre vos pensées dans les commentaires!
aperçu du crédit photo © obturateurstock.com
